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Moluscos
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Berberecho extra
El Berberecho es uno de los moluscos más típicos de Europa. Se alimenta de diminutas plantas. El berberecho gallego es una delicia y se capturan a mano. El...
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Bígaro, Mincha
El Bígaro conocido en Galicia con el nombre de Caramuxo, Mincha, Caramela, es un caracol de mar. Se da mucho en la zona próxima a Asturias y es muy apreciado...
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Ostra plana
Las ostras y Arcade, recomendada tomarlas las mañanas como desayuno. Cuando hablamos de las ostras, nos viene a la memoria el pueblecito de Arcade, famoso...
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Zamburiña fresca
Zamburiña viva, un producto de una excelente calidad y sabor. Un molusco que queda fantástico en miles de recetas. Pero la más gallega es la empanada de...